És un dels representants més importants del country -blues elèctric texà, juntament amb Lightnin`Hopkins o Frankie Lee Sims. Sota la influència de la música de Blind Lemon Jefferson, Texas Alexander i Big Bill Broonzy, va passar molts anys a la carretera, tocant en carrers i locals. El 1937 va conèixer Black Ace, qui li va facilitar el seu primer contracte discogràfic amb Decca.

Bevedor i inestable, va viure a Los Angeles i va aconseguir força popularitat pel seu estil rítmic i modern. Va gravar un gran nombre de discos entre 1947 i 1954.

Després d’un breu període amb l’exèrcit, va continuar treballant a la zona de Dallas, on s’estava fent molt conegut. El 1947 va cridar l’atenció de Herbert T. Rippa Sr., el cap del segell discogràfic Bluebonnet Records, que va gravar diverses cares amb ell i va llogar els màsters a Modern Records.

El primer llançament de Modern va ser la cançó de Big Bill Broonzy Too Many Drivers. L’éxit va fer que Modern portés Hogg a Los Angeles per més gravacions. Aquestes cançons incloïen els seus dos grans èxits, Long Tall Mama el 1949 i una altra cançó de Broonzy, Little School Girl.

El seu Penitentiary Blues (1952) en dues parts va ser un remake de la cançó de la presó Ain’t No More Cane on the Brazos.