Vaig sentir com si ho hagués perdut tot; sentia com si no tingués més mentors. (Després de la mort de Jaki Byard)
Natural de Kyoto i amb formació clàssica, és una de les més interessants pianistes actuals.
Inscrita en el corrent postbop i hereva, segons ens diu, de Duke Ellington, Thelonious Monk i Ornette Coleman com les seves principals influències, la seva interpretació també recorda a McCoy Tyner i contemporanis com Kenny Kirkland i Mulgrew Miller.
Onishi va deixar d’actuar a finals dels anys noranta, després d’haver optat per estudiar i practicar. Quan Jaki Byard, el seu mentor en aquell moment, va morir el 1999, va deixar de tocar completament durant dos anys.