Un guisat abundant fet amb cajun, zydeco, blues, jazz i rock and roll. Un plat amb ingredients de tots els sabors, que dona vida a Mississipi: amor i decepció, blanc i negre, duresa i bellesa, mongetes vermelles i arròs. El Mississipi està al teu abast.

L’èxit dels Rats rau en la manera com aconsegueixen que els oients respiren l’aire de Nova Orleans, els pantans i el Mississipi durant uns instants… tot i ser suïssos.